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Lamb Inn ist ein Familienunternehmen. Die Besitzer heissen Jóhannes Geir Sigurgeirsson, welcher in Öngulsstaðir geboren und aufgewachsen ist und seine Frau Ragnheiður Ólafsdóttir, Umweltwissenschaftlerin bei Landsvirkjun. Ebenso die Tochter Guðný Jóhannesdóttir und ihr Mann Karl Jónsson durch ihre eigene Firma Markvert ehf.

1966 wurde das Gästehaus und Restaurant aus dem ehemaligen Kuhstall und Heuboden eröffnet. Die ersten Jahre wurde das Familienunternehmen selbst geführt. Nach 2004 wurde alles vermietet und 2012 hat Jóhannes den Betrieb wieder selbst übernommen und gründete die Idee des Lamb Inn.

Wie der Name schon sagt liegt unsere Spezialität im isländischen Lamm, wobei der Name „Inn“ international natürlich für einen Ort mit Essen, Trinken und Übernachtungsmöglichkeit gilt.

Guðný und Karl kauften 2013 50% Anteil in Öngulsstaðir 3 sf, Betreiber des Lamb Inn und machten sich dort auch sässig.

Die ganze Familie hilft bei der Betreibung des Lamb Inn. Karl ist der Gästehausmanager, der sich zusammen mit Jóhannes um die tägliche Geschäftsführung und Organisation kümmert.

Guðný arbeitet ebenfalls neben Studium im Hotel. Die Kinder von Karl und Guðný, Árdís Eva, Haukur Sindri und Skírnir Már arbeiten alle in den Sommermonaten im Hotel.

Jóhannes und Ragnheiður kümmern sich um „das alte Bauernhaus“ (gamli bæinn) in Öngulsstaðir.

Karl, Guðný mit ihren Kinder.

 

Jóhannes und Ragnheiður. 

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Jólaboð 2018

Þá fer senn að líða að Jólaboðum Lamb Inn. Við köllum þetta jólaboð frekar en jólahlaðborð því stemningin sem við getum búið til fyrir gesti okkar minnir frekar á fjölskyldujólaboð en hefðbundið jólahlaðborð með 30 réttum og yfirfullum veitingasal. Hjá okkur fá nefnilega hópar að hafa allan salinn út af fyrir sig. Sérstaða okkar felst í því að við erum úti í sveit, fjarri skarkala miðbæjarins og hér er hópurinn saman, enginn að stinga af. Við höfum líka Gamla bæinn sem hægt er að heimsæka fyrir mat og jafnvel þiggja þar fordrykk, okkar eigin kokteil sem við köllum Öngulsstaðahrepp. Sannkallaður tungubrjótur, en er okkar. 

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